Ваш регион:

Москва
close

Мы угадали?

Выберите ваш регион
recall top-button
Оссобуко

Вакуум, 500 г

350 руб.

Цена за кг: 700.00 руб.

  • Описание
  • Характеристики

Ценный стейк оссобуко срезается с той части голяшки, где находится сахарная косточка. Поперечный срез придает куску округлую форму с характерным «глазком», в котором видна кость с ароматным и сочным содержимым. Несмотря на то что сама говядина плотная и постная, при приготовлении костный мозг придает структуре мягкости и наделяет сливочным привкусом.

Оссобуко, произведенное в АТК «Богдарня», проходит стадию сухого вызревания в специальных холодильных камерах. Ферментация способствует расслаиванию волокон, усилению мясного вкуса и аромата. Стейки получаются более нежными.

Оссобуко подходит для средней и сильной прожарки.

У нас можно купить порционные кусочки, упакованные в вакууме. Мы предлагаем выгодные цены от производителя и доставку по Москве.

Состав:

Мясо говядины сухой выдержки

Белки: 14
Жиры: 10
Углеводы: 0
Калорийность: 246 Ккал
Упаковка: Вакуум
Вес: 500 г

Фермерское хозяйство и собственное производство

100% контроль качества на каждом шаге производства

Собственная служба доставки вашего заказа

Профессиональная служба поддержки клиентов

0
Ваши покупки
Закрыть
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки