Шатобриан

Шатобриан – это толстая головная часть вырезки. Кусочек имеет толщину 5 см и подается с соусом для более нежного, насыщенного вкуса. Некоторые готовят стейк завернутым в бекон. Это обусловлено тем, что шатобриан – постное мясо без жировых прослоек.

В нашем магазине можно купить говядину сухого вызревания, которая не уступает по вкусу и аромату ресторанным блюдам. На АТК «Богдарня» содержат коров голштино-фризской породы, которым обеспечивают полноценный уход и натуральное питание. После разделки стейки отправляют в холодильную камеру для ферментации. В результате шатобриан приобретает изумительные вкус и запах, мягкую текстуру.

Порционные кусочки продаются в вакуумной упаковке. Цена зависит от фактического веса. Работает доставка по Москве.

Мясо говядины сухой выдержки

Белки: 17
Жиры: 3
Углеводы: 0
Калорийность: 95 Ккал
Упаковка: Вакуум
Вес: 200 г