Стриплойн

Премиальный стейк стриплойн из говядины зернового откорма обладает богатым вкусом. Он отделяется от филейного края поясничной части. Мясо нарезают на кусочки, с одной стороны которых есть тонкая прослойка жира. Это придает сочности, делает вкус нежным.

Стриплойн от АТК «Богдарня» проходит период сухого вызревания. В течение 21 дня он находится в холодильной камере с определенными условиями температуры, влажности, циркуляции воздуха. Это запускает природный процесс ферментации, во время которого волокна расслаиваются, усиливается мясной вкус.

В нашем магазине можно купить премиальные стейки стриплойн по цене производителя. Каждая порция упакована в вакуум для сохранения свежести. Возможна доставка по Москве.

Мясо говядины сухой выдержки

Белки: 17
Жиры: 3
Углеводы: 0
Калорийность: 95 Ккал
Упаковка: Вакуум
Вес: 300 г